Il progetto Cacio e Pepe Bottega Romana, realizzato nel 2019 a Milano in Via Augusto Anfossi 2, propone una cucina romana autentica in un ambiente che richiama le tradizionali trattorie capitoline. L’atmosfera è dominata dal rosso scuro delle boiserie che rivestono le pareti, arricchito da finiture in ottone che conferiscono eleganza e raffinatezza, mentre le sedute in blu profondo creano un contrasto armonioso, introducendo un tocco di colore che vivacizza lo spazio senza alterarne l’equilibrio.